Eine Dunstabzugshaube schützt die Küche vor Kochdünsten und die Küche sieht nach dem Kochen nicht gleich aus wie Sau … so die Überlegung. Dazu haben integrierte Dunstabzüge bei offenen Küchen den Vorteil, dass der Blick in den Raum frei bleibt.
Und noch etwas. Bernd Warnick, Küchenprofi und Geschäftsführer des Küchenmegastores Nürnberg: “Viele Kunden schätzen die integrierte Lösung, weil sie geräuschärmer ist – eine Dunstabzugshaube rauscht dagegen auf Ohrhöhe. Bei den inntegrierten Dunstabzügen sind mittlerweilezehn Jahre Entwicklungsarbeit vergangen und man erhält wirklich perfekte Ergebnisse. ” Doch ist es wirklich immer ratsam, ein Bosch Induktionskochfeld mit Dunstabzug zu kaufen?
Für Video-Freunde – Hier klärt Küchenprofi Bernd Warnick zu integrierten Dunstabzügen auf:
Für Eilige: Lohnenswerte Modelle in der Übersichts-Tabelle
| Aussehen | Kochfeld | Preis | Dunstabzug | PowerBoost /Quick Start | PerfectFry /PerfectCook | Breite | Produktmaße | Verfügbare Rahmen | Heizelemente/Kochzonen | Plattenleistung in kW | Verbrauch |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | PVQ811F15E (Serie 6) | 1.599,99 € auf Amazon | Abluft 500m³/h, Umluft 487m³/h | ✅ ✅ | ❌ ❌ | 80 cm | 52,2T x 80,2B x 22,3H | flächenbündig | 2 – zu 38,0 x 21,0 cm Ø | 4 x 2.2 (3.7) kW | 185,0 Wh/kg |
 | PVQ811GA6 (Serie 6) | Auf Ebay ansehen | Abluft 622m³/h, Umluft 595m³/h | ❌ ❌ | ❌ ❌ | 80 cm | 52,2T x 80B x 22,3H | Rahmenlos | 2 – zu 40,0 x 24,0 cm Ø | 4 x 2.2 (3.7) kW | 185,0 Wh/kg |
 | PXX875D57E (Serie 8) | Auf Ebay ansehen | Abluft 622m³/h, Umluft 595m³/h | ✅ ❌ | ✅ ❌ | 80 cm | 52,7T x 81,6B x 22,3H | Mit Rahmen, aufliegend | 2 – zu 40,0 x 24,0 cm Ø | 4 x 2.2 (3.7) kW | 185,0 Wh/kg |
 | PXX875D67E (Serie 8) | Auf Ebay ansehen | Abluft 622m³/h, Umluft 595m³/h | ✅ ✅ | ✅ ❌ | 80 cm | 52,7T x 81,6B x 22,3H | Mit Rahmen, aufliegend | 2 – zu 40,0 x 24,0 cm Ø | 4 x 2.2 (3.7) kW | 185,0 Wh/kg |
Bosch Induktionskochfelder werden unterteilt in die ältere, aber nicht unbedingt immer schlechtere Serie 6 und die neuere Serie 8. Fangen wir an mit dem EINEN lohnenswerten Bosch Induktionskochfeld mit Dunstabzug der sechsten Serie: Bosch PVQ811F15E. Das gibt es nur in der größten Breite: 80cm.
Daneben gibt es noch die ältere PVQ811GA6 auf ebay, aber die hat weniger Komfortfunktionen und ist trotzdem teurer, weswegen wir sie nicht empfehlen können. Also zurück zur PVQ811F15E.
Inhalt
Serie 6: Ein Bosch Induktionskochfeld mit Dunstabzug und 3 Nachteilen …
Drei Nachteile: Hier müssen Sie auf flächenbündige Rahmen verzichten, es gibt sie nur als aufliegende Platte, was aber in Verbindung mit den meisten Arbeitsplatten standard ist. Und denken Sie daran: Flächenbündige Felder lassen sich nur in Arbeitsplatten einbauen, die NICHT aus Sperrholz bestehen.
Etwas mehr vermissen werden unsichere Köche die Abschaltautomatiken PerfectFry und PerfectCook – beide gibt es beim Kochfeld PVQ811F15E leider nicht, anders als bei anderen Modellen der Serie 6!
Der dritte Nachteil betrifft die Bedienung: Die vier Induktionsfelder kann man zwar einzeln ansteuern, allerdings über ein und dasselbe Bedienfeld. Das macht häufiges Vor- und Zurücknavigieren notwendig.
Das soll die Breite des Bedienfeldes wieder wettmachen. Ein Käufer schreibt, „die Bedienung ist dank ‘DirectSelect Premium’ eine Wonne. Da quasi die komplette Breite der Platte für die Touch-Symbole genutzt wird, lassen sich alle Funktionen sehr schnell und intuitiv ansteuern.“ Bilden Sie sich zur Bedienung des PVQ811F15E am besten ihr eigenes Urteil: Hier teilen Amazon-Käufer ihre Erfahrungen.
Wichtige Vorzüge beim Kochfeld mit integriertem Dunstabzug PVQ811F15E: Der „Perfect Air“ Luftgütesensor passt im Automatikmodus die Luftreinigung von alleine an. Der Vorteil: Der Dunstabzug läuft nur mit der wirklich benötigten Leistung und ist so auch mal relativ leise bei niedriger Stufe. Nach dem Kochen läuft Dunstabzug so lange weiter, bis die alle störenden Gerüche entfernt sind.
Links und rechts sind jeweils zwei Kochfelder, die sich zu einem zusammenschalten lassen („Combi Zone“). Mindestens genauso wichtig: Die Schnellkochfunktion „Power Boost“ und wenn mal „zu schnell gekocht“ wurde, die Funktion „Re start“: Sofern das Bosch Induktionskochfeld mit Dunstabzug abschaltet, weil etwas überkocht, merkt es sich beim Neustart die vorherigen Einstellungen – eine ungeheure Erleichterung. Lesen Sie in den Rezensionen weitere Meinungen zu den Zusatzfunktionen des Kochfelds.
Gestatten Sie uns eine Zwischenfrage?
AMAZON-BEWERTUNGEN FÜR das PVQ811F15E: 3 HILFREICHE
1️⃣ „Der integrierte Dunstabzug funktioniert erstaunlich gut und effektiv. Das macht unsere Kochhalbinsel insgesamt schöner. Herrkömmliche Dunstabzugshauben sind einfach nur häßlich. Der Geräuschpegel beim Abzug ist in Abhängigkeit zur gewählten Stufe entsprechend lauter oder leiser.“ – Amazon-User Alfi
2️⃣ Das Feld ist topp, keine Frage. Aber!!!!! Ich habe 10 Jahre ein anderes gehabt, wo ich jedes einzelne Feld mit jeweils einem Bedienfeld bedienen konnte. Bei Bosch muss man immer wieder zu dem jeweiligen Kochfeld navigieren. (…) Aber für jemanden, der das Feld zum ersten Mal bedient, passt das. Klare Kaufempfehlung.“ – Amazon-User Mr. Jack
3️⃣ Die Reinigung der Glasplatte geht ganz gut. Ein paar kleinere Kratzer waren dennoch relativ früh im Glas, jedoch nicht dramatisch. – Amazon-User Sebastian
Bosch selbst bemerkt zu den Kratzern auf Youtube: „Bitte beachte, dass wie auch in der Gebrauchsanleitung 📖 angegeben, Töpfe 🥘 und Pfannen 🍳 bei Nutzung angehoben werden müssen und nicht hin- und hergeschoben werden dürfen.“
Küchenprofi Bernd Warnick zur : “Häufig führt zu Kratzern, dass unter den Topf kleine harte Partikel geraten, wie Zucker oder Salzkörner.”
Bosch PVQ811F15E: Unser Fazit
Wenn Sie auf die Abschaltautomatik bei Anbrennen verzichten können und glauben, dass Sie ein paar mehr Schritte bei der Bedienung nicht stören, ist dieses Bosch Induktionskochfeld mit Dunstabzug der Serie 6 richtig für Sie.
Bosch PVQ811F15E Serie 6 Induktionskochfeld mit Dunstabzug (autark), 80 cm breit, CombiZone Kombination zweier Kochzonen, PowerBoost schnelleres Kochen, DirectSelect intuitive...
- DirectSelect: direkte, einfache Auswahl der gewünschten Kochzone, Leistungsstufe und zusätzlicher Funktionen
- CombiZone: Verbinden Sie zwei Induktionsfelder, um große Töpfe zu erhitzen
- PowerBoost: bis zu 50 % mehr Power für schnelleres Erhitzen Ihres Induktionskochfeldes
Serie 8: Zwei Modelle mit Dunstabzug mit geringem Unterschied
Auch bei der neueren Serie 8 sind nur zwei Induktionskochfelder mit Dunstabzug erhältlich: PXX875D57E, hier auf Ebay einsehbar, und der Nachfolger PXX875D67E. Gegenüber der sechsten Serie gibt es den großen Vorteil, dass Sie den Topf per Verschieben auf dem Feld in andere Temperaturzonen bewegen. Den zweiten Vorzug lobt Herr Warnick: “Wenn Sie etwas größeres wie einen Bräter auf das Induktionskochfeld stellen, erkennen die Modelle der Serie 8 das und schalten mehrere Kochzonen zusammen.”
Die Boost-Funktion soll gegenüber der 6. Serie nochmal schneller Wasser und Co aufkochen. In unserem kleinen Test im Küchenstudio wurde circa ein Viertel Liter Wasser in blitzschnellen 56 Sekunden zum Kochen gebracht. “Töpfe mit einem Boden mit echtem Eisenkern agieren hier am schnellsten”, so Herr Warnick.
Die beiden Modelle mit Abzug, PXX875D57E und PXX875D67E, sind sich sehr ähnlich: Gleiche Breite (80cm), gleicher Verbrauch, gleiche Kochfeldaufteilung, Abluftleistung und beide kommen mit aufliegendem Rahmen. Das Zünglein an der Waage ist die Quick Start-Funktion.
Die hat nur der Nachfolger PXX875D67E. „Quick Start“ nennt sich bei Bosch die Topferkennung, mit der automatisch die passende Temperaturstufe vorgewählt wird – anders als bei vielen günstigeren Mitbewerber-Modellen. Sehen Sie sich hier die PXX875D67E genauer an.
Boschs 8. Serie: Unser Fazit
Wenn Sie darauf verzichten können, dass der Induktionsherd Ihnen die Temperatur an der passenden Stelle einstellt, reicht Ihnen der PXX875D57E, der hier erhältlich ist. Für dieses Extra sind beim Bosch Induktionskochfeld mit Dunstabzug PXX875D67E 100 Euro mehr fällig.
Wechseln der Filter
Bei der Version mit Abluft wird der Dunst nach draußen geleitet – eher etwas für die Gastronomie. Die meisten „Privat-Köche“ werden sich für den Dunstabzug mit Umluft entscheiden: Hier werden Dünste eingesaugt, in einem Filter-System gereinigt und dann wieder in die Küche abgegeben.
Bei intensivem Kochen soll der Filter 360 Stunden ausreichen. Das Wechseln der Filter ist extrem einfach und auch Ersatzfilter schnell gefunden. Diese Universalfilter passen für jedes Bosch Induktionskochfeld mit Dunstabzug. Warum nicht zur Sicherheit vorkaufen?:
AllSpares CleanAir Umluftersatzfilter (x4) für Dunstabzugshauben geeignet für Bosch 17004811 / HEZ9VRUD0, Siemens 17004796 / HZ9VRCR0, Neff 17004806 / Z821VR0...
- KOMPATIBLE GERÄTE | Dieser Filter ist kompatibel mit den folgenden Produkten: Bosch 17004811 / HEZ9VRUD0, Siemens 17004796 / HZ9VRCR0, Neff 17004806 / Z821VR0 und Gaggenau CA282111.
- MAXIMALE EFFIZIENZ | Dafür empfehlen wir, dass Sie den Filter bequem alle vier Monate selbst austauschen. Dadurch werden Gerüche neutralisiert, eine gesündere Umgebung geschaffen und das Allergierisiko gesenkt.
Zum Schluss legen wir Ihnen noch ein paar passende Videos ans Herz. Danach können Sie auch schon loskaufen und … loskochen!
